早餐食谱简单快速做法教程

时间:2024-02-28 12:36:09
早餐食谱简单快速做法教程

早餐食谱简单快速做法教程

早餐食谱简单快速做法教程,早餐的重要性就不需要多说了,现实生活中大多数人还是有吃早餐的习惯的,当然这是比较好的生活习惯。早餐的做法有很多,以下分享早餐食谱简单快速做法教程。

  早餐食谱简单快速做法教程1

水+面+一点盐,和成较硬的小面团,醒一会。取做饺子皮大小的一块面,擀成薄片,擀时多撒白面防止粘案板,形状不要紧,关键要薄。炒锅加热

放1-2倍炒菜用油的量,油热放入,起泡翻面,中小火炸,两面颜色发黄即可取出,再炸下一片。(因为取出以后薄脆的油温还在,所以取出后颜色会再加深一些的。)

面粉2份+杂粮粉1份(绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行,放一种或多种都行)的比例加水调面糊(不要太稠,否则摊出来很厚)水和面完美融合需要一点时间

有小疙瘩的.话隔几分钟再搅拌(稀稠度依情况加水或者加面),这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃,挂在盆壁上的状态如图就差不多了。

生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。

饼铛预热好(或平底不粘锅)在中心倒入面糊抹平(我有个摊煎饼的工具,没有的话用铲子轻轻的抹平)稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系,接下来用鸡蛋弥补

打个鸡蛋,抹散、抹匀,有黑芝麻撒一些。(稍等一会,待背面熟透,自动与饼铛脱离,饼鼓起,没有的话再等一会)

确认背面已全部脱离翻面。

刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。(口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜)

放薄脆。

放生菜。(有酱牛肉啥的也可以切两片一起放)

上下左右向中间叠,翻过来!OK!大功告成了!趁热吃,外香软内酥脆!

  早餐食谱简单快速做法教程2

早餐香葱鸡蛋饼的做法

多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。

4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。(可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味)

按上图的顺序,我用叉子叉上一小块黄油抹,少油而且均匀。

温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起,或者直接出锅,等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝,大家即兴发挥

香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。

  早餐食谱简单快速做法教程3

简单营养又好吃

准备:土豆,火腿肠,小葱,胡萝卜

土豆切片上锅蒸熟后压成泥,把胡萝卜 火腿肠跟葱花都切小碎

土豆泥加入适量盐+半勺胡椒粉+1勺蚝油+6勺淀粉,跟胡萝卜火腿葱花一起搅拌均匀

用手压成大小均匀的圆饼

油锅中小火慢慢煎熟,煎到两面金黄即可。

注意事项

1.这个过程中不用加水

2.淀粉可以更换成面粉,口感也是糯唧唧

3.粘手的话把淀粉加到不粘手即可

  早餐食谱简单快速做法教程4

今日份早餐:手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、

手抓饼一个,香蕉一根,鸡蛋一个蛋芝士碎50克,黑芝麻一点点点缀。

不用放油,放入手抓饼煎一煎,铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液,撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙,直到芝士碎融化,熟透即可!取出用刀切片!也可以直接用烤箱180度十分钟。

食材前一天晚上备好!

今日份早餐:鲜虾饼、香蕉、养乐多、

虾仁215克,料酒适量,蛋清一个,盐2克,胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉5克。

虾仁拧断取虾线洗净,加入料酒、盐、胡椒粉,蛋清、鸡精用绞肉机绞碎,也可以用刀剁碎加调料拌匀一样,然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲,手沾水团出虾饼,平底锅刷油小火煎至熟透,中途加一点清水。(前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱,第二天早上煎一煎特别快!)

今日份早餐:香菇肉酱面

配方两份肉酱!

配料:大香菇两朵、洋葱小半个,姜一片,猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺,白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗,鸡精半勺,水淀粉适量!

做法:锅两勺油煸出肉末的油脂,下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末,香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒,加清水半碗烧开,加入生抽、老抽,白糖、鸡精,水淀粉勾芡下即可!面随自己喜好选!

煮面的水多一些面就比较清爽,面捞起,倒入肉酱,放些葱花,拌一拌,好看又好吃食材前一天晚上备好,第二天早上操作!不慌不乱!

今日份早餐:三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子

馒头可以前一天晚上蒸好,第二天早上复蒸5分钟即可!

今日份早餐:酸奶松饼,黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪

酸奶松饼的做法:

今日份早餐:火腿蛋卷、全麦面包片,西梅、酸奶、奶酪

三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散,不粘锅刷油倒一点点蛋液,还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起,再倒入一些蛋液继续卷,大概卷4-5次定型煎一下取出切块,摆出造型,挤上沙拉酱。

今日份早餐:草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪

吐司切边,涂抹沙拉酱,对切两刀。鸡蛋液打散,吐司四面八方裹上蛋液,不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可!

摆盘,草莓对切,铺上,挤沙拉酱!好看又好吃的草莓西多士就完成

《早餐食谱简单快速做法教程.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式